Πρόσφατα, μια πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής επίστρωσης και ψησίματος τέθηκε σε λειτουργία και ξεκίνησε δοκιμαστική παραγωγή στο Κέντρο Επεξεργασίας Τροφίμων της Βραζιλίας, σηματοδοτώντας μια νέα εποχή στην έξυπνη και υγιεινή ανάπτυξη της τοπικής επεξεργασίας σνακ. Προσαρμοσμένη ειδικά για την αγορά της Νότιας Αμερικής, αυτή η γραμμή μπορεί να παράγει αποτελεσματικά μια ποικιλία από επικαλυμμένα φιστίκια και άλλα σνακ.
Το τεχνικό προσωπικό εξήγησε ότι η διαδικασία επίστρωσης παίζει πολλαπλούς βασικούς ρόλους στο προϊόν: η αυτοματοποιημένη επίστρωση μπορεί να επιτευχθεί μέσω προγραμματιζόμενων και βασισμένων σε διαδικασίες διαμορφώσεων. Ολόκληρη η γραμμή παραγωγής περιλαμβάνει επίστρωση, ψήσιμο και καρύκευμα. Το τελικό προϊόν είναι έτοιμο για συσκευασία.
Το τελικό προϊόν από τη δοκιμαστική παραγωγή έχει καλύψει τα αναμενόμενα πρότυπα: ομοιόμορφο πάχος επίστρωσης, φωτεινό χρώμα και τραγανή υφή. Η τιμή υπεροξειδίου παραμένει σταθερά κάτω από 0,15g/100g, ξεπερνώντας κατά πολύ τα βιομηχανικά πρότυπα για τη διατήρηση της φρεσκάδας. Η γραμμή μπορεί να επεξεργαστεί 1.200 kg πρώτων υλών ανά ώρα, απαιτώντας μόνο τέσσερις χειριστές, και αναμένεται να καλύψει τις ανάγκες της βραζιλιάνικης αγοράς ψημένων σνακ. Ένας τοπικός γίγαντας σούπερ μάρκετ δήλωσε ότι σχεδιάζει να ενσωματώσει αυτό το προϊόν στην αλυσίδα εφοδιασμού της ιδιωτικής ετικέτας του.
![]()
Πρόσφατα, μια πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής επίστρωσης και ψησίματος τέθηκε σε λειτουργία και ξεκίνησε δοκιμαστική παραγωγή στο Κέντρο Επεξεργασίας Τροφίμων της Βραζιλίας, σηματοδοτώντας μια νέα εποχή στην έξυπνη και υγιεινή ανάπτυξη της τοπικής επεξεργασίας σνακ. Προσαρμοσμένη ειδικά για την αγορά της Νότιας Αμερικής, αυτή η γραμμή μπορεί να παράγει αποτελεσματικά μια ποικιλία από επικαλυμμένα φιστίκια και άλλα σνακ.
Το τεχνικό προσωπικό εξήγησε ότι η διαδικασία επίστρωσης παίζει πολλαπλούς βασικούς ρόλους στο προϊόν: η αυτοματοποιημένη επίστρωση μπορεί να επιτευχθεί μέσω προγραμματιζόμενων και βασισμένων σε διαδικασίες διαμορφώσεων. Ολόκληρη η γραμμή παραγωγής περιλαμβάνει επίστρωση, ψήσιμο και καρύκευμα. Το τελικό προϊόν είναι έτοιμο για συσκευασία.
Το τελικό προϊόν από τη δοκιμαστική παραγωγή έχει καλύψει τα αναμενόμενα πρότυπα: ομοιόμορφο πάχος επίστρωσης, φωτεινό χρώμα και τραγανή υφή. Η τιμή υπεροξειδίου παραμένει σταθερά κάτω από 0,15g/100g, ξεπερνώντας κατά πολύ τα βιομηχανικά πρότυπα για τη διατήρηση της φρεσκάδας. Η γραμμή μπορεί να επεξεργαστεί 1.200 kg πρώτων υλών ανά ώρα, απαιτώντας μόνο τέσσερις χειριστές, και αναμένεται να καλύψει τις ανάγκες της βραζιλιάνικης αγοράς ψημένων σνακ. Ένας τοπικός γίγαντας σούπερ μάρκετ δήλωσε ότι σχεδιάζει να ενσωματώσει αυτό το προϊόν στην αλυσίδα εφοδιασμού της ιδιωτικής ετικέτας του.
![]()